亀戸のハンバーガー · 基礎知識
亀戸にグルメバーガー店が増えた2021〜2026年の開店年表
亀戸駅周辺のグルメバーガー専門店は2021年6月のVAN Zooから2025年12月のTRAVIS BURGERまで、5年間で4店が開きました。錦糸町側を含む6店の開店日を、公式サイト・SNS・店舗登録ページの記載で年表にし、開店日の表記が出典で分かれる店も併記します。
亀戸駅周辺のグルメバーガー専門店は、2021年から2025年の5年間に4店が開き、錦糸町側を含めると6店になります。この記事は各店の公式サイト・SNS・店舗登録ページに記載された開店日を年表にします。
開店日は店舗登録ページと公式サイトで1〜3日ずれる店があります。ずれがある店は両方の日付を書きます。
開店年表：2021年から2025年までの6店
まず年表です。亀戸駅徒歩圏の4店と、錦糸町側の2店を開店日順に並べます。
| 開店日 | 店 | 場所 | 出典 |
|---|---|---|---|
| 2021年6月21日 | 東京亀戸 VAN Zoo | 亀戸駅東口徒歩0分 | 店舗登録（食べログ） |
| 2021年10月25日 | ビフテックバーガー | 錦糸町テルミナ5F | 店舗登録（食べログ） |
| 2022年10月10日 | Golden Gate Burger | 亀戸駅東口徒歩3分 | 店舗登録・開店時の地域記事 |
| 2024年2月5日（公式サイトは2月7日） | Wings Burger 東京亀戸 | 亀戸駅徒歩6分 | 店舗登録・公式サイト |
| 2024年11月2日（地域ニュースは11月5日） | Hamburger & Bar VAGUE | 錦糸町駅北口徒歩3分 | 店舗登録 |
| 2025年12月18日 | TRAVIS BURGER | 亀戸駅北口徒歩約10分 | 店舗登録・地域ニュース |
亀戸駅徒歩圏の専門店4店（VAN Zoo・Golden Gate Burger・Wings Burger・TRAVIS BURGER）は、すべて2021年6月以降の開店です。
2021年：VAN Zooとビフテックバーガーが同じ年に開く
2021年は、亀戸駅東口と錦糸町駅南口に1店ずつ開きました。どちらも駅から徒歩0分の立地です。
- 東京亀戸 VAN Zoo（2021年6月21日）：元バーテンダーの店主による「バーガー＆バー」。竹炭入りの黒バンズ「VANZooバーガー（黒）」と白バンズの2本立て。18席・カウンターあり、12:00-24:00
- ビフテックバーガー（2021年10月25日）：錦糸町テルミナ5F、JR錦糸町駅南口直結。「ビーフステーキのような食感」のパティ（テルミナ公式）、コスタコーヒー併設、49席
2店とも価格の公式テキスト表示がありません。ビフテックバーガーはテルミナ公式で価格帯850〜2,000円とされています。
2022年：Golden Gate Burgerが東口に開く
2022年10月10日、亀戸駅東口徒歩3分の亀戸6-20-8にGolden Gate Burgerが開きました。2026年9月時点で開店4年目の、亀戸の専門店で2番目に古い店です。
- 店主は元・食肉卸（取材記事・非公式）。国産牛100%を毎日挽きたてで使うパティ
- 自家製ベーコン、特注バンズ、自家製ソース（BBQ／アイオリマスタード）
- 神楽坂「マティーニバーガー」で修業（開店時の地域記事）した西海岸スタイル。店名はゴールデンゲートブリッジにちなむ
- バーガーはフライドポテト付きで、クラシック1,375円〜ゴールデンゲートバーガー2,860円（税込）
- 亀戸・江東区のクラフトビール、自家製クラフトコーラ
肉の仕込みを公式に具体的に明記した専門店が亀戸に入ったのが2022年です。これ以降に開いた亀戸の2店（Wings Burger・TRAVIS BURGER）は、パティのグラム数や産地を公式に書いていません。
2024〜2025年：Wings Burger・VAGUE・TRAVIS BURGERが続く
2024年から2025年にかけて、亀戸に2店、錦糸町に1店が開きました。Wings BurgerとTRAVIS BURGERは、既存の有名店で経験を積んだ店主の店だと公式・取材記事に書かれています。
| 店 | 開店日 | 公式が書く経歴・特徴 |
|---|---|---|
| Wings Burger 東京亀戸 | 2024年2月5日（公式サイトは2月7日） | 「アメリカ横断した兄とハンバーガー百名店で修行した弟」（公式Instagram）。厚切りベーコンのウィングスバーガー、約2か月ごとの月替わり限定 |
| Hamburger & Bar VAGUE | 2024年11月2日 | 昼はハンバーガー店、夜はバーの二毛作。錦糸公園そばのテラス席 |
| TRAVIS BURGER | 2025年12月18日 | ハンバーガー有名店BROZERS'の元店長（取材記事）。ボロネーゼなどイタリアン系バーガー、キッズバーガー935円 |
TRAVIS BURGERは2026年9月時点で開店1年未満です。公式Instagramで月ごとの営業カレンダーを告知しているので、行く前に確認してください。
2021年以前からある店と、開店年が公式にない店
錦糸町側には2021年より前から営業している店と、開店年が公式に確認できない店があります。
- Shake Tree Burger & Bar：2011年創業（公式サイト）。錦糸町駅北口徒歩9分。亀戸・錦糸町で最も古いグルメバーガー専門店
- UMAMI BURGER 錦糸町PARCO店：2026年3月に公式ニュースで「7周年」。逆算すると2019年開店。LA発ブランドの国内3号店・初のフードコート型店舗（PARCO公式）
- シェーンズバーグ 錦糸町店・シャルロッテ・soranof：開店年の公式記載なし
- HamBARger Basement 亀戸：閉店（店舗登録ページに表示）。閉店時期の記載なし
亀戸駅徒歩圏に限ると、2021年以前から続く専門店は確認できませんでした。亀戸のグルメバーガーは、2021年以降にできた街です。
開店日の表記が出典で分かれる店
周年の日付を知りたい人向けに、出典ごとの日付の違いをまとめます。
| 店 | 店舗登録ページ | 公式サイト・地域ニュース |
|---|---|---|
| Wings Burger | 2024年2月5日（食べログ） | 2月7日（公式サイト） |
| VAGUE | 2024年11月2日（食べログ） | 11月5日（地域ニュース） |
| Golden Gate Burger | 2022年10月10日 | 開店3日後の2022年10月13日に地域記事が掲載 |
| UMAMI BURGER | 記載なし | 2026年3月の「7周年」告知から2019年 |
周年イベントや記念メニューを狙うなら、公式SNSで店自身が使う日付を基準にしてください。
年表から読む、いま亀戸で選ぶ店
開店年は店の性格を表します。年表を使い分けに置き換えます。
- 亀戸で最も古い専門店：VAN Zoo（2021年6月）。深夜24時までのバーガー＆バー
- 肉の説明が最も具体的な店：Golden Gate Burger（2022年10月）。国産牛100%・朝挽き、ポテト付き1,375円〜、東口徒歩3分、水曜定休
- 最も新しい店：TRAVIS BURGER（2025年12月）。イタリアン系、20席、15〜20名で貸切可
- 錦糸町の老舗：Shake Tree（2011年）。120gパティ、Wild Out 2,250円
開店4年目のGolden Gate Burgerは、営業時間（平日11:00-15:30／17:00-21:00、土日祝11:00-21:00）と予約（ネットは当日18:00まで、5名以上は電話）が固まっています。初めての亀戸なら、この店から年表をたどるのが早道です。
この記事に出てくる店
- ビフテックバーガー駅直結・電源席で長居向き
- シャルロッテホテルのバーガーランチ・参考枠
- Golden Gate Burger亀戸の西海岸系、まずここ。グルメ本にも載った一軒
- Hamburger & Bar VAGUE公園そばのテラスで昼バーガー
- Shake Tree Burger & Bar肉が主役、足を延ばす価値
- シェーンズバーグ 錦糸町店56席・家族連れの参考枠
- soranofペット同伴・朝8時から
- 東京亀戸 VAN Zoo駅0分・深夜まで黒バンズ
- TRAVIS BURGER亀戸のイタリアン系バーガー
- UMAMI BURGER 錦糸町PARCO店フードホールで気軽にLA発
- Wings Burger 東京亀戸子連れOKの厚切りベーコン
参照元
- 東京亀戸 VAN Zoo 店舗登録ページ（食べログ）
- KAMEIDO CLOCK 取材記事（VAN Zoo・非公式）
- ビフテックバーガー 店舗登録ページ（食べログ）
- 錦糸町テルミナ 公式店舗ページ（ビフテックバーガー）
- Golden Gate Burger 店舗登録ページ（ホットペッパー）
- Golden Gate Burger 店舗登録ページ（食べログ）
- Golden Gate Burger 公式Instagram
- Golden Gate Burger 開店時の地域記事（goguynet・非公式）
- Golden Gate Burger 取材記事（hamburger-gc.jp・非公式）
- Wings Burger 東京亀戸 公式サイト
- Wings Burger 公式Instagram
- Wings Burger 店舗登録ページ（食べログ）
- Hamburger & Bar VAGUE 公式Instagram
- VAGUE 店舗登録ページ（食べログ）
- TRAVIS BURGER 公式サイト
- TRAVIS BURGER 公式Instagram
- TRAVIS BURGER 店舗登録ページ（ホットペッパー）
- TRAVIS BURGER 開店の地域ニュース（minamisuna1.com・非公式）
- Shake Tree Burger & Bar 公式サイト
- UMAMI BURGER 公式ニュース（錦糸町PARCO店 7周年）
- 錦糸町PARCO 公式店舗ページ（UMAMI BURGER）
- HamBARger Basement 亀戸 店舗登録ページ（閉店表示・食べログ）
よくある質問
亀戸で一番古いハンバーガー専門店はどこですか？
東京亀戸 VAN Zooで、店舗登録ページの開店日は2021年6月21日です。次がGolden Gate Burgerの2022年10月10日で、この2店が亀戸駅東口にあります。錦糸町側まで広げると、Shake Treeが2011年創業で最も古い店です。
Golden Gate Burgerはいつ開店しましたか？
2022年10月10日です。亀戸駅東口徒歩3分、取材記事（非公式）で元・食肉卸と紹介される店主が国産牛100%の朝挽きパティで開いた西海岸スタイルの店で、2026年9月時点で開店4年目です。
亀戸で一番新しいハンバーガー店はどこですか？
TRAVIS BURGERで、2025年12月18日開店です。亀戸駅北口徒歩約10分、ボロネーゼバーガー2,090円などイタリアン系のバーガーが特徴で、公式Instagramで月ごとの営業カレンダーを告知しています。
【目的別】亀戸・錦糸町のハンバーガーおすすめ3選
亀戸で本格グルメバーガーを食べるなら
Golden Gate Burger
肉のプロが焼く、亀戸の本命
亀戸駅東口から徒歩3分。国産牛100%を毎朝挽くパティに、自家製ベーコンと新橋ベーカリーの特製キャラメルバンズ、自家製BBQソースとアイオリマスタード。バーガーにはフライドポテトが付いて、ベーコンチーズバーガー1,650円・クラシック1,375円（税込）。クレジット・電子マネー・QR決済に対応し、Uber Eatsでも頼める。双葉社のグルメ本『ハンバーガー究極ガイド』（2026年5月）にも掲載された店。
がっつり肉を食べたい・錦糸町側なら
Shake Tree Burger & Bar
肉だけ食べたい日は、錦糸町のこの店
錦糸町駅北口から徒歩9分、2011年創業。120gの手切り＋粗挽きビーフ100%パティで、バンズなしでパティ2枚を挟む「Wild Out」2,250円が名物。ハンバーガー1,700円（税込）。月曜定休。
亀戸駅近で、ランチにさっと食べるなら
Wings Burger 東京亀戸
駅から6分、ランチ1,700円の厚切りベーコン
亀戸駅から徒歩6分。厚切りベーコンのウィングスバーガーが公式サイトで1,900円、ランチ帯は1,700円（税込）。16席で2024年2月開店。