イースタン技研株式会社（EASTERN TECHNICS Corp.）

イースタン技研株式会社（EASTERN TECHNICS Corp.）が登場する記事

• バッチ式とコンベヤ式の違い｜処理枚数・設置スペース・人手で比較 · コンテナ洗浄機のバッチ式とコンベヤ式を、公式カタログの処理能力（枚/時）、本体寸法、必要な人手、電源・蒸気などのユーティリティで比較します。1日500枚の目安、Uターン式・リターン式、バッチ式に脱水を付けた機種まで整理します。
• 必要な処理能力の計算方法｜1日の枚数・洗浄時間・ピークから機種を絞る · コンテナ洗浄機の処理能力（枚/時）をどう決めるか。ピーク日の枚数と洗浄に使える時間から必要能力を出す手順、容器サイズ・除滴・乾燥で公式カタログの数値が変わる理由、能力帯ごとに該当する機種を35社の公式値で整理します。
• コンテナ洗浄機の費用と見積の取り方｜価格が公開されない理由と確認項目 · コンテナ洗浄機は公式サイトに価格を載せる会社が少なく、35社中で明記は4社です。公開されている価格の実例、見積を構成する本体・周辺機器・工事・ユーティリティの要素、ランニングコストで確認する数字、複数社に同じ条件で見積を頼む手順を整理します。
• コンテナ洗浄機の洗剤の選び方｜中性・弱アルカリ性と、洗剤を減らす方式・排水の注意点 · コンテナ洗浄機で使う洗剤をどう選ぶかを、厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルが示す中性洗剤・弱アルカリ性洗剤とすすぎ・殺菌の手順、洗浄機メーカーが公式に記載する洗剤工程（アルカリ洗浄・薬洗・イオン交換水リンス）、電解水や殺菌水・薬剤不使用の方式、排水基準の確認点から整理します。
• 乾燥と脱水の方式｜遠心・エアー・熱風・熱源ゼロの違い · コンテナ洗浄後の水切りを担う遠心脱水・エアー（ブロワ）脱水・熱風乾燥・熱源ゼロ脱水の4方式を、残水率・処理能力・深い箱への対応・熱源の要否で比べます。食品衛生法施行規則が求める乾燥、洗浄機と一体か別置きかの構成まで整理します。
• HACCPと洗浄｜食品衛生法施行規則が求める機械器具・運搬コンテナの洗浄 · 2021年6月に完全施行されたHACCP制度化のもとで、食品衛生法施行規則 別表第17が機械器具と運搬用コンテナの洗浄・消毒・乾燥をどう定めているか、手順書と記録に洗浄機がどう役立つか、殺菌・検査機能を持つ機種を公式記載から整理します。
• 洗い場の動線とダーティ／クリーンの区分｜通過型・U字型の置き方と床・排水・保管の数字 · コンテナ洗浄機を置く洗い場のレイアウトを、厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルが示す汚染作業区域と非汚染作業区域の区分、床の勾配や排水溝、容器を扱う高さ、保管設備の考え方から整理します。通過型・U字型・L字型の機種の置き方と、機械の中で汚れを閉じ込める各社の工夫も公式記載で並べます。
• コンテナ洗浄機の日常清掃と保守点検｜終業時の手入れ、循環水の交換、メーカー保守の体制 · コンテナ洗浄機を毎日使う現場向けに、厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルが示す機械の分解洗浄と点検表の考え方、清掃しやすさを公式に記載する機種（扉の取り外し・引き出し式残滓カゴ・ブラシのワンタッチ交換）、循環式水槽の容量と交換の目安、自己洗浄や安全装置、メーカーの保守・部品体制を整理します。